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木材烘干指用自然界和人工方法强制对木材中的水分蒸发自由散发,使木材的水分含量降至符合运用要求的水分含量,避免湿材在储存、运输和运用的整个过程中,受虫菌的腐蚀和木材破裂、变形,发展趋势木材艺术品的质量提升使用寿命。
木材自然干燥方法是一种利用气体对流的干燥法。
人工干燥方法中重要的有对流加热和电介质加热:前者有窑干、太阳能干燥、嫌水液体干燥及离心力干燥;后者有微波干燥、高频干燥。还有辐射加热的红外线干燥法和属于接触加热的接触干燥法。
目前海内外均以对流加热的气干和窑干为主,特别是窑干为主要的方法。
木材干燥时首先是木材表面的水分蒸发,表层的含水率低于木材内部,内部的水分在含水率梯度的作用下向表层移动。
干燥初期的速度取决于木材表层水分蒸发的速度,干燥的中期和后期,干燥速度取决于木材内部水分的移动速度,与板材厚度和木材比重成反比。
另外,边材干燥速度比心材快。
阔叶树材的弦面板干燥比径面板快;但针叶树材弦径面差异不很显着。